Болезнь желудочно-кишечного отёка свиней является острым, спорадическим и смертельным заболеванием отрубленных свиней, вызванным токсином патогенной Escherichia coli. Основными клиническими проявлениями являются внезапное начало, двигательная атаксия, судороги, местный или общий паралич и отеки век.